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Un rendez-vous avec un collaborateur qui nous parle métier, fiertés et confinement.
Cette semaine rencontre avec Michael Fernandez, General Manager de l'hôtel Campanile à Rungis.
Une conversation entre passion, engagement, solidarité et humanité.

Michael, quel est votre métier ?

Je suis directeur d’un hôtel-restaurant de 84 chambres et de salles de séminaires. Je gère une équipe de 14 personnes. Mes activités sont extrêmement variées : je manage l’accueil, les check in /check out, les services du restaurant, la partie commerciale et technique de l’hôtel.
Je délègue donc un ensemble de tâches à mes collaborateurs. Je supervise les chefs de services et les objectifs que l’on fixe en amont (budgets, prix) et oriente la stratégie. Je gère la promotion de l’hôtel, les salons, les partenariats avec les écoles hôtelières et de services. Je coordonne les équipes d’animations. Je sélectionne les stagiaires, je suis garant des process Louvre Hotels Group de qualité et d’évolution des collaborateurs, en interne avec l’outil « Genius », mais aussi à travers les cursus OSB (licence) et MBA (master).

Vous voyez, la routine n’existe pas pour moi ! Mon seul objectif : faire évoluer professionnellement mes collaborateurs, rendre possible leur ascension sociale et côté client : créer un souvenir unique et une expérience qui fera la différence.
Aujourd’hui, nos clients recherchent une certaine reconnaissance et ont envie de faire partie d’une "communauté".

Vos fiertés, vos engagements pendant le confinement.

Ma fierté première, sans faire du politiquement correct, c’est de faire partie de Louvre Hotels Group. Un groupe avec lequel je partage le même ADN : mettre au premier plan l’humain, le bien-être au travail, et l’expérience client.
Je suis ainsi fier de ne pas proposer qu’un poste à mes collaborateurs mais de leur offrir une vraie carrière.
De même, je me réjouis que les séjours de mes clients ne soient pas de simples nuits mais de réels beaux souvenirs.

Pendant le confinement, l’hôtel est fermé. Je veille à la sécurité de l’hôtel et des lieux, quatre jours par semaine, sur place, et ma directrice adjointe prend mon relais.
On a créé un groupe WhatsApp, entre nous, pas sur le business mais pour s’assurer que tout le monde va bien. Pour nos clients, nous envoyons des mails de sympathie, parfois même des petits poèmes/citations, c’est une idée de la directrice du Campanile de la Villette, que j’ai aimée et reprise, car ce sont des messages d’optimisme simplement pour dire que nous pensons à eux et à leurs proches.
C’est aussi ça la force d’un réseau, on partage les meilleures initiatives.

De la même manière, avec plusieurs collègues directeurs, j’ai organisé une collecte de matériel pour les soignants qui sont au front. Tout est parti de la demande d’une amie très proche de la famille, infirmière libérale, qui m’a demandé si elle pouvait emprunter des vestes de cuisine car elle était à la recherche de protection pour faire ses visites ! J’ai relayé cet appel au secours auprès de plusieurs hôtels comme le Campanile de Villennes-sur-Seine, de Saint-Germain-en-Laye, de Morangis, le Kyriad de Saint-Cyr-l'École, qui ont tous répondu présents.
Nous avions en stock quelques gants, des kits d’hygiène, des kits visiteurs... Tout a été centralisé chez mon ami, directeur du Campanile de Villennes, et livré le soir même de mon appel à Rungis. J’ai tout rapporté chez moi, et eu le plaisir de remettre cette collecte à cette courageuse soignante pour qu’elle la redistribue. Ça aussi, ça me rend particulièrement fier !

On cuit aussi des viennoiseries tous les matins pour les travailleurs du MIN de Rungis. On leur prépare des petits paquets avec un petit mot d’encouragement !

Enfin, l’hôtel est aussi à disposition du personnel soignant pour les rapprocher de leur lieu de travail et on a aussi quelques chambres réservées pour les routiers du MIN de Rungis, pour leur permettre de faire une halte réconfortante.
Voilà le quotidien d’un directeur d’hôtel pendant le confinement... L’important est de garder le contact avec les équipes et les clients et de savoir réaffecter notre temps disponible à d’autres missions (habituellement 7J/7 pour le fonctionnement de l’hôtel).
Se rendre utile est vital, c’est une énergie indispensable pour nous. 

Une anecdote, une image pour l’après confinement ?

Mon souvenir le plus émouvant est celui d’un client, en mission longue pour son travail, resté à l’hôtel pendant plus d’un an, et qui n’a pas osé nous dire qu’il partait... En sortant de mon bureau, je l’ai trouvé en pleurs à la réception, avec une lettre et des pourboires pour l’équipe. Il m’a expliqué à quel point il avait été heureux de partager cette année avec nous, que nous étions devenus pour lui comme une famille, et qu’à ce titre son émotion, ce matin-là, était celle de quelqu’un qui quitte des proches.

J’en reparle souvent car ça m’a marqué, et les employés qui l’ont connu s’en souviennent également.
Arriver à ce degré de partage est une de nos plus belles réussites, une formidable aventure qui repose sur l’engagement humain et la générosité qui caractérise notre enseigne.
Bien souvent, nos clients sont bien plus que des clients, on partage avec eux une relation que j’aime à nommer : « ami-commerciale ».

Mon image pour l’après-confinement : c’est celle d’une colombe, car synonyme de liberté, de voyage vers une autre vie ... car on va tous sortir différents de cette expérience. On va arrêter de se plaindre. On va tous avoir une vraie prise de conscience sur la possibilité d’une expression collective, sur le partage, et sur la valeur de la vie tout simplement.  D’où cette colombe qu’on libère, comme un recommencement... Nous allons revoir nos fondamentaux. 

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