Quelle carte poétique! On avait envie de tout prendre... On a dû choisir, bien que ce soit un peu renoncer (mais on reviendra tester le reste), et on a opté pour un velouté de chataignes (délicieux, onctueux, rassurant, avec la surprise d'une chips de bacon grillé, créant une explosion de bonheur dans les papilles. Puis un poulpe graphique et gracieux, dont la danse semblait stoppée par le grill qui l'avait figée en pleine arabesque, un 3D subtil sur un tapis de polenta. Et puis surprise encore, des dés de légumes d'automne aux saveurs oubliées, hyper originales et flamboyantes. Un rouge du Luberon tanique et profond, une caipirinha exotique pour raviver les feux de l'été, et un final suzette fait de beurre fondu, grand manier, et la crêpe... Bravo la cuisine, et merci le service, souriant accueillant bienveillant!