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Depuis Avril 2019, le Golden Tulip d’Aix-en-Provence offre un hôtel totalement rénové autour du concept unique Golden Tulip « Playful ». Une expérience inédite au cœur de la Provence qui mêle dans un cadre idéal, détente et gastronomie, le tout avec une bonne touche de culture locale. 

Pour cet événement corporate haut en couleurs et en saveurs, le Golden Tulip d’Aix-en-Provence a réuni son fameux « Club des Chefs ». Un concept inédit qui voit une dizaine de chefs Golden Tulip échanger autour de la gastronomie pour proposer à leurs clients des expériences culinaires authentiques, sans cesse renouvelées.

 

Le « Club des Chefs » by Golden Tulip, un rendez-vous de passionnés.

Conçus par Christophe Macedo, Directeur de la Restauration de Louvre Hotels Group et Mathieu Rouri, Responsable Golden Tulip France, ces rendez-vous thématiques ont pour volonté de mettre en lumière l’excellence de la gastronomie Golden Tulip par l’intermédiaire de différentes activités.
La première rencontre entre ces chefs a eu lieu à Marseille en 2018, où ils ont participé à plusieurs ateliers afin de penser et de travailler à la création de nouveaux plats signatures. Le second rendez-vous s’est déroulé au Marché de Rungis où les chefs ont pu découvrir et dénicher de nouvelles saveurs et inspirations. Le troisième rendez-vous à pris place au Golden Tulip de Sophia Antipolis, avec un diner préparé à 14 mains et le quatrième à Andorre à 2500 m d’altitude.
Pour cette 5ème édition, à l’occasion de la réouverture du Golden Tulip quatre de ces grands passionnés de cuisines ont présenté et fait déguster leur cuisine locale aux clients de l’hôtel. Pour cette soirée, un véritable food court et un marché local ont pris place au cœur de la terrasse de l’hôtel. Au programme de cette soirée riche en arômes ; show culinaire assuré par les chefs venus des quatre coins de France et découvertes de producteurs locaux (viticulteur, producteur d’huile d’olive...), véritables partenaires au quotidien des chefs Golden Tulip.

« Le Club des chefs, c’est une bande de potes partageant les mêmes aspirations, que sont la recherche de l’excellence culinaire, le goût des produits locaux et l’espièglerie dans l’assiette » explique Christophe Macedo, Directeur de la Restauration.

 

Un restaurant aux racines provençales

Au travers de plats aux racines provençales et fort d’une année et demie au sein de l’hôtel, Mathieu Saunier, le Chef, invite à un voyage gastronomique à base de produits frais et locaux tout en saveurs. Tous les produits sont cuisinés sur place et subtilement saupoudrés de saveurs lointaines, découvertes au cours de ses expériences internationales. Le tout est à déguster au comptoir du bar, installé à table, confortablement lové dans l’un des nouveaux espaces lounges, sur la terrasse ensoleillée ou encore au bord de la piscine.

« Le Golden Tulip  Aix-en-Provence est un hôtel avec des lieux de vie qui retranscrivent au mieux l’ADN de la marque. Lorsque nous rentrons dans l’établissement nous sommes immédiatement transportés ! Cette atmosphère unique et apaisante résulte d’une alchimie parfaite entre l’hôtel, l’offre, les équipes et le design » explique Mathieu Rouri, Responsable Golden Tulip France.

 

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